China, tradicionalmente conocida por su cultura del té, está experimentando un auge sin precedentes en el consumo de café, posicionándose como el mercado de mayor crecimiento en Asia oriental. Recientemente, Luckin Coffee, el gigante chino del café, inauguró su tienda número 20,000, mientras que la marca alemana Neumann Kaffee Gruppe (NKG) abrió una filial en Shanghái, subrayando la importancia de este mercado emergente.
El año pasado, China superó a Estados Unidos y se convirtió en el país con más puntos de venta de café en el mundo, según el World Coffee Portal. Este crecimiento está impulsado por un cambio en las preferencias de los consumidores chinos, quienes ahora optan por café recién molido en lugar del café instantáneo que dominaba anteriormente el mercado.
En 2023, el mercado del café recién molido en China alcanzó un valor aproximado de 162,350 millones de yuanes (22,760 millones de dólares), y se espera que supere los 193,000 millones de yuanes (27,000 millones de dólares) en 2024, de acuerdo con Statista. Este cambio en el comportamiento del consumidor chino representa una oportunidad invaluable para las marcas internacionales que buscan expandirse en este dinámico mercado, donde la calidad y el origen del café son factores decisivos para los compradores.
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